| |
|
Куттер  4000 Express (Германия)
Куттер предназначен для приготовления фарша с очень высокой степенью раздробленности и хорошими способностями связывания мясной массы.
Куттеры этой производственной линии характеризируются большой скоростью работы. Обороты ножа могут достигать скорости 156 м/сек, а круглая конструкция дают возможность оборота ножа на 360 градусов. Различная величина емкости чаши от 125 литров до 700 литров. |
Куттеры KILIA 4000 Express 125-700 предлагаются в вариантах:
- стандарт
- стандарт + плавная регулировка оборотов
- стандарт + плавная регулировка оборотов + вакуум
- стандарт + плавная регулировка оборотов + вакуум + варка |
| Пульт управления – пульт оснащен панелью управления (пленочная поверхность с клавиатурой и табло). Производственные параметры (напр. температура, скорости ножевого вала или чаши куттера) вводятся с помощью клавиатуры. Заданные и текущие параметры, а также ход производственного процесса контролируются по электронному табло и при необходимости легко регулируются. Панель идеальна также с точки зрения санитарии и гигиены, ровная, без выступающих элементов поверхность моется быстро и легко. Позиционные переключатели (Joy Sticks) приводят в действие гидравлические части машины (напр. крышку, загрузочное устройство, выгружатель), а также переключают строго фиксированные скорости. |
| Автоматическая ножевая крышка из нержавеющей стали - полностью закрывает зону резки куттера и, сливаясь с чашей, образует оптимальную систему для резки самого различного сырьевого материала. Пустотелая конструкция крышки способствует тепло- и звукоизоляции. Автоматическое открывание и закрывание крышки способствует быстроте и удобству обслуживания. |
Не требующая технического обслуживания система ножевого вала с автоматической смазкой и двухлетней гарантией на систему - конструктивные особенности, а также наличие автоматической смазки ADS 100, поддерживающей постоянное избыточное давление внутри системы, делают эту важнейшую часть машины узлом, не требующим технического обслуживания с двухлетней гарантией на систему (макс. 3000 часов эксплуатации).2 скорости ножевого вала - две скорости резки 2150 об/мин и 4300 об/мин оптимальны при производстве многих видов продукции.
Ножевая головка из 6-ти частей - качественные и надежные ножи известных немецких производителей гарантируют отличные результаты для любого вида продукции. Замена ножевой головки не составляет особого труда.Тормоз ножевого вала - прочное и надежное тормозное устройство с муфтой приводит машину к принудительной остановке в любой критической ситуации. |
Технические характеристики:
Емкость чаши, л |
200 |
250 |
325 |
500 |
750 |
Обороты ножевого вала (режим резки), об./мин |
1900/ 3800 (до 4000) |
1800/ 3600 (до 3800) |
1700/ 3400 (до 3400) |
1400/ 2800 (до 3000) |
1200/ 2400 (до 2500) |
Число оборотов ножевого вала (режим перемешивания), об./мин |
50/ 100 (50-500) |
50/ 100 (50-500) |
50/ 100 (50-500) |
50/ 100 (50-500) |
50/ 100 (50-500) |
Число оборотов чаши (плавный привод), об./мин
| 10/ 20 (7-22) |
10/ 20 (7-22 |
10/ 20 (7-22 |
10/ 20 (7-22 |
10/ 20 (7-22 |
Мощность главного привода, кВт (плавный привод) |
50/65 (60) |
55/75 (60) |
67,5/88,5 (90) |
110/145 (160) |
140/190 (200) |
Мощность привода чаши, кВт |
3 |
3 |
3 |
3 |
5,5 |
Производительность вакуумного насоса, м 3 /ч |
160 |
160 |
160 |
160 |
250 |
Мощность двигателя вакуумного насоса, кВт |
4 |
4 |
5,5 |
5,5 |
7,5 |
Вес, кг |
4000 |
4200 |
5200 |
8000 |
12000 |
|
|
